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揚げない【酢豚】レシピ

今回は揚げない【酢豚】レシピの紹介です。野菜をレンジで柔らかくしておく事で余分な油を使わず、手間も省けます。ぜひお試しください(*´꒳`*)

揚げない酢豚の材料 2人分
豚肉ブロック300g
醤油大さじ1
大さじ1
片栗粉適量
揚げ油フライパンに2cmぐらい
人参1/2本
玉ねぎ1/2本
ピーマン2個
★酢大さじ3
★醤油大さじ3
★砂糖大さじ2.5
★ケチャップ大さじ2
★酒大さじ2
★みりん大さじ1
★水大さじ4
★片栗粉大さじ1

揚げない酢豚の作り方

① 豚肉は1口大に切り、醤油、酒を混ぜる。


② 袋に①を入れ、片栗粉をまぶしておく。


③ 人参は乱切り、玉ねぎはくし切り、ピーマンは1口サイズに切り、耐熱容器に入れ600wのレンジで5分加熱しておく。


④ ★の調味料を全て一緒に混ぜておく。


⑤ フライパンに油を入れ温め、②をカリッと素揚げする。

 


⑥ 冷めたフライパンに全ての材料を入れ、温め、しっかり絡みトロミがついたら完成。

 


お肉も野菜もしっかりバランスよくとれる1品です。ご飯もすすみます。ぜひお作ってみて下さいね(*´꒳`*)