炊飯器で簡単にできる『牛すじ煮込み』のレシピの紹介です。硬い牛すじがとろとろになります。炊飯器なので材料を入れるだけでOK！本当に美味しいのでぜひ試して見てください（╹◡╹）それでは紹介します。
| 牛すじ煮込みの材料 | 大皿1杯分 |
| 牛すじ | 300g |
| こんにゃく | 1枚 |
| にんじん（乱切り） | 1/2本 |
| 生姜 | 親指くらい |
| 【合わせ調味料】 | |
| 味噌 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| だしの素 | 小さじ1 |
| 水 | 300cc |
牛すじ煮込みの作り方
① 牛すじは小さき切り沸騰したお湯にいれ10分煮る（アクがたくさん出ますがしっかりとってください）茹で終わったら水で洗う
② 蒟蒻は適当な大きさに手でちぎり、沸騰したお湯で1分茹でてザルにあげておく
③ 合わせ調味料を混ぜる
④ 炊飯器に①、②、乱切りしたにんじん、③、水を入れかき混ぜて、炊飯ボタンを押す
⑤ タイマーがなったら完成♡1ではまだ固かった牛すじが柔らかくなります(*´꒳`*)お好みでネギや七味を散らしてくださいね！
とっても美味しい牛すじ煮込み！牛すじが手に入ったら1番に作りたい1品です。
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