スープレシピ

簡単!もやしと卵の【中華風コンソメスープ】

子どもが好きなシイタケともやしで簡単につくれます。味付けは固形コンソメだけなので誰でも簡単に出来上がります。具材はあるものでOK!お味噌汁もいいけどたまにはコンソメスープでもいいですね。それでは紹介します。

中華風コンソメスープの材料 4人分

★水 800㏄

★もやし 1袋

★シイタケ 3枚 ※薄切りにする

★卵 2個

固形コンソメ 2個

★片栗粉 適量

★水溶き片栗粉用の水 適量

中華風コンソメスープの作り方

①鍋に水をいれ固形コンソメを2個入れて沸騰させる

②薄切りにしたシイタケを入れる

③もやしを入れ火が通ったら火を止め、水溶き片栗粉を入れる

④再び火をつけてとろみがついたら溶き卵を少しずつ入れて完成♡

ネギを散らしてみました。コンソメ味なので間違いなく美味しい。最低限の材料で出来るので節約にもなりますね。子どもたも美味しく食べてくれるのます。こんなに簡単に出来て立派な1品になるので時間がない時にぜひ作った見て下さい。

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