冷めても美味しい１品です。ボリューム感があるので満足できるサラダです(/・ω・)/作り方もシンプルで簡単！ぜひ試してみて下さい。それでは紹介します。
ブロッコリーとポテトのペペロンチーノの材料 ４人分
★じゃがいも 中４つ ※1口サイズに切っておく
★ブロッコリー 1/2本
★ベーコン 2枚 ※1㎝に切る 薄切りでもブロックでも良い
★ニンニク 2片
★鷹の爪 1本 ※種を取って細かく切る
★オリーブオイル 大匙１
★塩・ブラックペッパー 少々
ブロッコリーとポテトのペペロンチーノの作り方
①1口サイズに切ったじゃがいもを水にさらし、レンジで3~4分加熱して柔らかく、ブロッコリーは小房に分けてレンジで2分温める
②フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れ弱火で香りがでるまで炒める
③②にベーコンを加えこんがり焼いたらじゃがいもとブロッコリーを加えサッと炒め塩・ブラックペッパーで味を調節して完成
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