
寒い日にほっこり温かい豚肉と里芋の煮物レシピです。家にある調味料でフライパン一つで簡単!野菜の具材を変えても美味しくできあがります。ぜひお試しくださいね。
材料




材料はこちらになります。詳しく見ていきましょう(*’▽’)
★豚肩ロース ブロック 500ℊ 1口大に切っておく | ![]() |
★里芋 15個ぐらい/インゲン 数本 ※さといもは2つに切り、インゲンは4当分にする 人参・玉ねぎ・ジャガイモなどでも代用可。好きな野菜を使ってください。 | ![]() ![]() |
★醤油 大匙5 | ![]() |
★砂糖 大匙2.5 | ![]() |
★みりん 大匙3 | ![]() |
★水 200㏄ | ![]() |
★ゆで卵 好きなだけ なくても可 |
作り方
①油(分量外)を敷いて豚肉の表面を焼く(中火) | ![]() |
②表面が焼けたら★赤字の調味料を入れて15分煮込む(弱火) | ![]() |
③里芋・インゲンを入れる | ![]() |
④さらに15分煮込む(ゆで卵を入れる場合は最後の5分) | ![]() |
⑤全体に煮汁がからみ艶が出たら出来上がり | ![]() |

簡単にほっこり温かいメニューが出来上がります。里芋をジャガイモ、人参に変えたり、玉ねぎ、長ネギを入れてみたり、お家にある材料で試してみてくださいね(*’ω’*)

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