みんな大すき鶏もも肉のケチャップ炒めです。調味料を混ぜて焼くだけの簡単レシピです。時間がない時にチャチャっと焼いて下さい(*’▽’)こんがりと焦げをつけてカリカリ焼いても美味しいし、焦げがつく前のふっくらの状態で完成でも美味しいです。うちは私がカリカリ派、家族はふっくら派なので両方つくっています。それでは作り方の紹介をします。
鶏もも肉のケチャップ炒めの材料 4人分
※2人分の場合は大体半分にして下さい
★鶏もも肉 約500g
【調味料】
★ケチャップ 大匙８
★砂糖 大匙２
★醤油 大匙２
★みりん 大匙２
★マヨネーズ 大匙５
★塩コショウ 少々
★乾燥パセリ(なくてもOK)
鶏もも肉のケチャップ炒めの作り方
①1口大に切った鶏もも肉をボウルにいれ★の赤字の調味料をすべて入れて揉みこむ
②①片面が焼けやら裏返し蓋をする(中火)
③ふっくら焼きたい時は焦げが出来る前に、カリカリ焼きたい場合は少し焦げが出来るように、お好みの焼き加減で焼いて下さい
2つの食感を楽しめる簡単美味しいレシピです。もも肉があるときにぜひ作ってみて下さい。子どもも喜んで食べてくれますよ(*’▽’)お弁当にもGOOD!
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