『トンテキ』にもいろんな味付けがありますが、今回はトロトロの光沢ソースでお店に出てくるようなトンテキを作ってみました。ソースは最低限の調味料にしてあります。混ぜて絡めるだけ！簡単にできるのでお家でも気軽にできます。豚ロース厚切り肉を買ったら、トンカツのイメージが大きいですが、油をあまり使わないトンテキもヘルシーでなかなかオススメです。それでは紹介します。
トンテキの材料 2枚分
★豚ロース肉(厚切り) 2枚 (火が通りやすいように切れ目を入れておくと良い)
★ニンニク 2かけ(チューブでも良い)
★ウスターソース 大匙１
★醤油 小匙２
★ケチャップ 大匙1.5
★砂糖 小匙１
トンテキの作り方
①フライパンに油(分量外)とニンニク薄切り(チューブ)を入れ熱し、豚肉を両面焼く(火が通るまで中火で)
※写真は倍量で作ってあります
②①の豚肉に火が通ったら★の赤字の調味料を入れて絡める
③絡んだら豚肉を取り出し、フライパンに残ったソースをかけてできあがり♡
みんなが大好きな『トンテキ』。子どもから大人まで人気の味です。ニンニクが効いてさらに美味しくなります。お弁当に入っていたら喜ばれる1品。簡単なので是非お試しくださいね(*’▽’)
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