メイン料理レシピ

簡単美味しい!卵が破れない【とんぺい焼き】

今回はとっても簡単『とんぺい焼き』の紹介をします。フライパン1つで少ない材料と調味料ですぐにできあがります。難しいイメージですがこんなに簡単にできるのなら、また作ろう!と思えるレシピです。これ1つでメイン料理になるし、食卓にだすと喜んでくれますよ~(*’▽’)気になる方はぜひ試してみて下さいね。それではレシピを紹介します。

とんぺい焼きの材料 4人分

豚バラ肉 300g

キャベツ 1/2個 ※適用な大きさに切る

卵 4個

塩胡椒 少々

★片栗粉 小匙4

中農ソース 適量

マヨネーズ・かつお節・青のり・紅生姜 お好みで

とんぺい焼きの作り方

①フライパンに油(分量外)を入れ豚バラ肉をいため、火が通ったらキャベツをいれ、塩胡椒で味付けする。

②①に火が取ったら一旦皿に取り出しフライパンをキッチンペーパーで拭く

③卵1つに片栗粉を小匙1いれて良くかき混ぜる ※片栗粉をいれると卵が破れにくくなります)

④②のフライパンに油(分量外)を入れて溶いた卵をいれ、その上に皿に取り出した②を1/4いれる

⑤④の卵で具材を両端から包みソースなどをかけて完成♡※これを4回繰り返す

具材は塩胡椒のみですが、本当に簡単にできあがります。玉子に片栗粉を混ぜるのがポイントです。高確率で綺麗に巻けますよ(*’▽’)お弁当にも最適!フライパン1つで出来るので洗い物も楽ちんです。キャベツが手に入ったらぜひ試してみて下さいね。

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