チャーハンを作る時は味の素をいれると美味しく仕上がりますが、人口調味料を使わず、少しでも体にいいものを意識して作ってみました。ニンニクとベーコンと塩がポイントです。素朴な味ですが本来の野菜の味も引き立てられ子供たちも美味しく食べてくれました。気になる方はぜひ試してみて下さいね(*‘ω‘ *)
シンプルチャーハンの材料 ２人分
★ご飯 お茶碗２杯分
★ベーコン ２枚 ※ブロックは角切り
★ピーマン 1/2個 ※みじん切りにする
★人参 1/4本 ※みじん切りにする
★卵 2個 ※溶いておく
★ニンニク 2片 ※すりおろす
★塩胡椒 少々
★油 適量
シンプルチャーハンの材料の作り方
①フライパンに油を入れて香りがでるまでニンニクを炒める
②①の中でベーコン、ピーマン、人参を炒める
③②に火が通ったら一旦お皿によける
④③のフライパンに油をひいて卵を炒める
⑤卵に火が通ったらご飯を入れて一緒に炒め、さらに③を加え塩胡椒を入れて味を整えて完成♡
シンプルですが美味しい1品です。素材本来の味を楽しめるのでお子さんと作って食育にもいいですね(*‘ω‘ *)
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