メイン料理レシピ

残った唐揚げで【唐揚げと野菜の甘酢炒め】レシピ

唐揚げのアレンジレシピです。今回は冷凍しておいた唐揚げを使いました。歯ごたえのある野菜と甘酢あんで炒めるとさらに美味しく仕上がります。もちろんそのままの唐揚げも大好きなので余った場合や唐揚げのアレンジがしたくなった場合にぜひお試しくださいね(*‘ω‘ *)野菜は何でもOK!家にある野菜を使ってください。ナスやチンゲン菜でも美味しく仕上がります。

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唐揚げと野菜の甘酢炒めの材料 4人分

唐揚げ 10個 ※冷凍の場合はレンジで解凍しておく

パプリカ 1個 

ブロッコリー 1/2房 

アスパラガス 4本 

人参 1/2本 

玉ねぎ 1/2個 

【甘酢あん】

醤油 大匙1

★酢 大匙1

★みりん 大匙1

★砂糖 大匙1

★白ごま 適量

唐揚げと野菜の甘酢炒めの作り方

①野菜は食べやすい大きさに切っておく

赤字の★の調味料を混ぜておく

③固い野菜から炒める

④唐揚げを入れる

⑤火が通ったら②をいれてとろみがついてあんが絡んだら完成♡

あんがとっても美味しいので唐揚げに飽きたらぜひ試してほしい1品です。

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