『回鍋肉風野菜炒め』のレシピの紹介です。回鍋肉が大好きなのですがバンコクでは日本の調味料やクックドゥのレトルトは高いので自分で作ってみました！豆板醬はなし！辛くない！子どももパクパク食べてくれる1品です。野菜はピーマンやもやしや椎茸や竹の子をいれても美味しいですね！家にある調味料で簡単に出来るのでぜひお試しくださいね(*‘ω‘ *)
回鍋肉風野菜炒めの材料 4人分
★豚肉 300ｇ
★人参 1/2本 ※細く切る
★玉ねぎ 1個 ※1㎝の厚さに切る
★キャベツ 2/1～4/1玉 ※大きさによります・食べやすい大きさに切る
★にんにく １片 ※薄く切る
★ごま油 適量
【タレ】※混ぜておく
★醤油 大匙２
★酒 大匙２
★みりん 大匙２
★味噌 大匙１
★砂糖 1/2個
★すりおろし生姜 1片
回鍋肉風野菜炒めの作りかた
①フライパンにごま油を入れてスライスしたニンニクを炒める
②①に香りがでたら豚肉を入れる
③②に火が通ったら人参、玉ねぎ、キャベツの順に入れ火が通るまで炒める
④赤字の★の調味料を入れ絡めたら完成♡
味噌とにんにくと生姜がポイントです！ご飯にかけても美味しい。パクパク食べられる1品です。タレが美味しいので家にある野菜をいれて試してみて下さいね♡
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