簡単！【えのきと卵の中華炒め】レシピ

簡単、美味しい、大人気メニュー『えのきと卵の中華炒め』です。季節に関係なく年中一定の価格で購入できる便利なえのきと卵であっという間に1品が完成します。歯ごたえの味も美味しいので我が家では大人気！材料も少ないので時間がない時などにチャチャっと作っちゃって下さい。それでは紹介します。

えのきと卵の中華炒めの材料　4人分

★えのきだけ　2袋

★卵　２個

★ごま油　大匙２

★みりん　大匙２

★オイスターソース　大匙２

①えのきだけは石づきを取り、フライパンに油(分量外)をしき２～３等分に切ったえのきを炒める

②①がしんなりしたら、溶いた卵を加える

③卵が固まる前に全ての調味料をいれてかき混ぜて完成

えのきの歯ごたえが美味しくて、しっかり味がついているのでご飯がすすみます～(*‘ω‘ *)はじめはえのき1袋の半量で作っていましたが箸が止まらなくなるので2袋にしました。1～２人暮らしのかたは半量で作ってみて下さいね(*’▽’)おすすめの1品です。