鶏もも肉で簡単にできる『チキン南蛮』の紹介です。タルタルソースが大好きなので良く食卓に出すレシピです。甘酢ダレのみでも美味しいですが我が家は両方のタレでいただきます。安い鶏肉でボリューム満点のこのレシピは重宝しています。食べたくなったらぜひ作ってみて下さいね(*‘ω‘ *)それでは紹介します。
チキン南蛮の材料 4人分
★鶏もも肉 4枚
★小麦粉 適量
★卵 2個
★塩胡椒 少々
【南蛮酢】※混ぜておく
★醤油 大匙４
★酢 大匙４
★砂糖 大匙4
【タルタルソース】※混ぜて完成
★ゆで卵 2個
★玉ねぎ 1/4個 ※みじん切り
★きゅうり 1/2本 ※みじん切り
★マヨネーズ 大匙５～６
★塩胡椒 少々
チキン南蛮の作り方
①鶏もも肉を一口大に切り、塩胡椒をかけたら小麦粉をはたいておく。それを溶き卵につけて揚げる
②①を南蛮酢に絡める※このままでも美味しいですよ(*ﾉωﾉ)
③タルタルソースをかけて完成♡
小麦粉と卵で揚げるだけなので意外と簡単にできますね。タルタルソースは家庭によって作りかたは違います。マヨネーズの量も好みの量で作って下さいね(*‘ω‘ *)
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