メイン料理レシピ

豚肉とナスとピーマンの味噌炒め

簡単に作れる豚肉の味噌炒めの紹介です。野菜は基本なんでもOK!家にある調味料で作れます。ご飯も進みますよ~(*‘ω‘ *)丼にしてもOK!ぜひ作ってみて下さいね。

豚肉とナスとピーマンの味噌炒めの材料 4人分

★豚バラ薄切り肉 300g

★ナス 3本 

★ピーマン 3~5個

★ニンニク 2片※すりおろす

★生姜 大匙2※すりおろす

★味噌 大匙2

★酒 大匙1

★砂糖 大匙1

★醤油 大匙1

★みりん 大匙1

赤字の★の調味料は混ぜておく

豚肉とナスとピーマンの味噌炒めの作り方

①フライパンに油(分量外)をひきニンニクを生姜を炒める

②香りがでたら豚肉を炒める

③①に火が通ったらナスを入れて、ピーマンを入れる

④野菜に火が通ったら赤字の★の調味料を入れて炒めて完成♡

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