『豚挽肉のハンバーグ』のレシピの紹介です。牛肉のハンバーグは肉汁たっぷりで美味しいですね！しかしお家で作る時は節約のため豚挽肉で作ります。豚挽肉でもしっかり厚みがあり美味しく出来上がります。玉ねぎはレンジで柔らかくするのがポイントです。ソースもお気に入りです！簡単なのでぜひお試しくださいね(*‘ω‘ *)
豚挽肉のハンバーグの材料 4人分
★豚挽肉 500g
★玉ねぎ 1個
★卵 2個
★パン粉 2カップ
★塩胡椒 少々
【ソース】
★ウスターソース 大匙５
★ケチャップ 大匙5
★砂糖 大匙２
豚挽肉のハンバーグの作り方
①玉ねぎはみじん切りにして断熱容器に入れ、ラップをして1分温めたら、冷ましておく
②豚挽肉、卵、パン粉、塩胡椒、冷ました①をボウルに入れて粘り気が出るまで混ぜる
③好きな形に形成したらフライパンに油(分量外)をいれて温まったら形成したタネを入れる(2分間焼き、色がついたら裏返す)
④③を裏返したら、弱火にして蓋をして10分蒸し焼きにしてハンバーグは完成♡
⑤そのままのフライパンに赤字の★の調味料をいれ煮詰めてソースの完成♡
ソースとの相性抜群のハンバーグです。しっかりと蒸し焼きにするので中まで火が通ります。子どもから大人までハンバーグはみんな大好きですよね(*‘ω‘ *)ちょっと節約したい時に豚挽肉で作ってみて下さいね(*‘ω‘ *)
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