フライパン１つとレンジでできる簡単『里芋のバターポン酢煮詰め』のつくりかたを紹介します。ほっこり気持ちも温かくなる里芋は食物繊維が豊富で便秘解消改善に役立ちます。里芋とバターの意外な組み合わせですがよく合います。子供にも人気のメニュー。今回は有塩バターを使用しています。
里芋のバターポン酢煮詰めの材料３～４人分
★里芋 １０～１５個
★有塩バター ４０ℊ
★味ぽん 大匙１
★みりん 大匙１
里芋のバターポン酢煮詰めのレシピ
①里芋の皮を剥き、大きいものは半分に切る
②①をレンジで箸が通るまで温める(600W3分)
③フライパンに②とバターをいれる
④バターが溶けたら味ぽんとみりんを加える
⑤色がついてとろみがでてきたら完成
里芋が手に入ったら良く作る１品です。材料も少なく簡単で美味しいので、気になる方はぜひ作ってみて下さいね(*’▽’)
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