とっても美味しい『なすのお浸し』のレシピの紹介です。温かくても冷たくても美味しくいただけます。なすが嫌いな子供も食べてくれました。簡単にできるので是非作ってみてくださいね（╹◡╹）それでは紹介します。
| なすのお浸しの材料 | 3〜4人分 |
| なす | 3本 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| すり下ろし生姜 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| めんつゆ（2倍濃縮） | 80cc |
| 水 | 160cc |
なすのお浸しの作り方
①、なすは縦半分に切り切り込みを入れたら、さらに縦半分に切り水につけておく
②、フライパンにごま油を入れ、①の水気をキッチンペーパーで拭き取ってから炒める
③、②に軽く焦げ目がついたら赤字の調味料を入れて柔らかくなるまで煮込んだら完成♡
めんつゆと生姜が最高に美味しいです。いりごまをかけたり、ねぎを散らしてもいいですね。お好みで七味をかけてお酒のお供にもいいですね（╹◡╹）我が家の定番のなすのレシピです。
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