じゃがいも餅を食べたことがありますか？数年前に半信半疑で作って、美味しくて感動したことを覚えています。マッシュしたジャガイモに片栗粉を混ぜると、お餅みたいな食感に大変身！これはおやつにもパーティーにもピッタリのメ1品ですね(*’▽’)もちろん普段の食卓やお弁当にも最適！おうちにジャガイモがある方はぜひ試してみて下さい。じゃが餅はいろんな味付けが楽しめます。今回はバター醤油で味付けしましたが、甘辛くしたり、ケチャップをつけるだけでも美味しいです。それぞれの味付けで楽しんでくださいね。それでは紹介します。
じゃが餅の材料
★じゃがいも 4個
★片栗粉 大匙３
★バター 20ℊ
★醤油 大匙１
じゃが餅の作り方
①じゃいもを小さく切り、耐熱容器で入れ、小匙１の水を加えてふんわりラップし、600ｗのレンジで5分温める(箸でスッと通るか確認し、まだ固い場合は30秒ずつ増やし加熱する)
②①に片栗粉を加えて混ぜる
③しっかり混ざったら一口大の大きさに丸める(熱いので注意する)
④フライパンにバターをひき③を並べる
⑤両面に焼き目がついたら醤油を加えて全体に絡んだら完成♡
もっちり美味しいバター醤油味！！じゃいもなのでお腹も膨らみます。冷めても美味しく頂けて翌日のお弁当にも最適。とっても簡単ですぐに出来るのでじゃがいもがある方はぜひお越しください(*’▽’)
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