簡単美味しい『ナスの挟み焼き』のレシピの紹介です。甘辛タレが最高に美味しい！ご飯にうボリューム満点の1品です。ぜひお試しください。
なすの挟み焼きレシピ動画
| なすの挟み焼きの材料 | ２人分 |
| なす | 2本 |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| ★豚ミンチ | 150g |
| ★片栗粉 | 小さじ2 |
| ★醤油 | 小さじ2 |
| ★酒 | 小さじ2 |
| ★生姜チューブ | 3cm |
| ●醤油 | 大さじ2 |
| ●みりん | 大さじ2 |
| ●砂糖 | 小さじ1 |
| 白胡麻 | お好みで |
ナスの挟み焼きの作り方
① なすは2cmの輪切りにして5分間水につけて、しっかり水気を切ったら片栗粉をまぶす。
② ★を混ぜあわす。
③ ①に②を挟む。
④ フライパンに油を入れて温め、③を入れて蓋をし、蒸し焼きにする。フライパンにくっつくようなら油を足す。
⑤ 両面カリッと焼けたらキッチンペーパーで余分な油を拭き取り●の調味料を絡めて完成。
