メイン料理レシピ

【なすの挟み焼き】レシピ動画

簡単美味しい『ナスの挟み焼き』のレシピの紹介です。甘辛タレが最高に美味しい!ご飯にうボリューム満点の1品です。ぜひお試しください。

なすの挟み焼きレシピ動画

なすの挟み焼きの材料2人分
なす2本
片栗粉大さじ2
★豚ミンチ150g
★片栗粉小さじ2
★醤油小さじ2
★酒小さじ2
★生姜チューブ3cm
●醤油大さじ2
●みりん大さじ2
●砂糖小さじ1
白胡麻お好みで

ナスの挟み焼きの作り方

① なすは2cmの輪切りにして5分間水につけて、しっかり水気を切ったら片栗粉をまぶす。

 


② ★を混ぜあわす。


③ ①に②を挟む。


④ フライパンに油を入れて温め、③を入れて蓋をし、蒸し焼きにする。フライパンにくっつくようなら油を足す。

 


⑤ 両面カリッと焼けたらキッチンペーパーで余分な油を拭き取り●の調味料を絡めて完成。