メイン料理レシピ

【牡蠣のバターポン酢】レシピ

牡蠣が美味しい季節になりました。とっても簡単に美味しく調理できます。ぜひお試しくださいね(*´꒳`*)

牡蠣のバターポン酢の材料 2〜3人分
生牡蠣200〜300g
片栗粉少々
バター30g(チューブでバターの場合5cm)
ポン酢大さじ3
サラダ油大さじ1
もやし 1/2袋
塩胡椒少々
刻みネギ適量

牡蠣のバターポン酢の作り方

1 もやしはさっと洗い、油の引いたプライパンで炒め塩胡椒で味つけし器に盛っておく。


2 牡蠣はさっと洗い水気を切っておく。


3 2の牡蠣に片栗粉をまぶす。


4 1のフライパンをさっと洗い、バターを入れて温める。バターが溶けたら3を並べて蓋をする。


5 3〜4分温めたら裏返し、両面にほんのり焦げがつくまで焼く。


6 ポン酢を絡めて、1の上に乗せて完成。


牡蠣が手に入ったら食べてみたい1品です。子供から大人まで美味しく食べられ巣かと思います。