もっちり美味しい『だいこん餅』の紹介です。大根とは思えないほどのもっちり感と甘辛い味付けで、子どもたちもぱくぱく食べてくれます。大根の消費にも最適です。ぜひお試しください。
だいこん餅のレシピ動画
だいこん餅の材料 | 約10個分 |
大根 | 中1本 |
片栗粉 | 大さじ2 |
小麦粉 | 大さじ2 |
ごま油 | 適量 |
★砂糖 | 大さじ1 |
★醤油 | 大さじ1 |
★酒 | 大さじ1 |
だいこん餅の作り方
① 大根はすりおろして軽く水気を絞っておく。
② 大根に片栗粉と小麦粉を混ぜる。
③ 食べやすい大きさに丸める。
④ フライパンにごま油を入れて③を並べ、両面カリッと焼く。
⑤ ★の調味料を絡めて完成。