『豚肉とナスのトロ〜リ丼』の紹介です。焼肉のタレとポン酢のみでこってり、さっぱり。卵黄をのせてとろーり。とっても美味しい丼です。食欲がない日でもぺろりと食べられました。ぜひお試しください。
豚肉とナスのトロ〜リ丼のレシピ動画
| 豚肉とナスのトロ〜リ丼の材料 | １人分 |
| 豚ブロック肉（薄切り肉でもOK） | 100g |
| なす | 1本 |
| 片栗粉 | 小さじ2 |
| 塩胡椒 | 少々 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 焼肉のタレ | 大さじ1 |
| ポン酢 | 大さじ1 |
| 卵黄 | 1個 |
| ごま ねぎ 糸唐辛子 | お好みで |
豚肉とナスのトロ〜リ丼の作り方
① 豚ブロック肉は角切りにし片栗粉をまぶす。
② なすは半月切りにする。
③ フライパンにごま油をひいて豚肉を炒める。火が通ったらなすがしんなりするまで炒める。
④ 焼肉のタレとポン酢を入れて全体に絡めてご飯に乗せる。卵黄をのせて完成。
