丼レシピ

【豚肉とナスのトロ〜リ丼】レシピ動画

『豚肉とナスのトロ〜リ丼』の紹介です。焼肉のタレとポン酢のみでこってり、さっぱり。卵黄をのせてとろーり。とっても美味しい丼です。食欲がない日でもぺろりと食べられました。ぜひお試しください。

豚肉とナスのトロ〜リ丼のレシピ動画

豚肉とナスのトロ〜リ丼の材料1人分
豚ブロック肉(薄切り肉でもOK)100g
なす1本
片栗粉小さじ2
塩胡椒少々
ごま油大さじ1
焼肉のタレ大さじ1
ポン酢大さじ1
卵黄1個
ごま ねぎ 糸唐辛子お好みで

豚肉とナスのトロ〜リ丼の作り方

① 豚ブロック肉は角切りにし片栗粉をまぶす。


② なすは半月切りにする。


③ フライパンにごま油をひいて豚肉を炒める。火が通ったらなすがしんなりするまで炒める。


④ 焼肉のタレとポン酢を入れて全体に絡めてご飯に乗せる。卵黄をのせて完成。