メイン料理レシピ

【アスパラつくね】レシピ

子どもからご年配の方まで喜ぶボリューム満点の1品です。簡単美味しいアスパラつくね。ぜひお試しください。

アスパラつくねレシピ動画

アスパラつくねの材料8本分
アスパラガス8本
豚ひき肉450g前後
薄力粉大さじ2
●卵1個
●すりおろし生姜小さじ2
●片栗粉大さじ3
大さじ1
キノエネ醤油の黒ポン酢大さじ4
★砂糖小さじ4
★酒大さじ2
★みりん大さじ2

アスパラつくねの作り方

① アスパラは下1cmを切り落とし、下5cmの皮をピーラーで剥く。

 


② ①に薄力粉をまぶす。


③ ボウルに豚ひき肉を入れて●の材料を混ぜて8等分にしておく。

  


④ ③をアスパラに巻き、フライパンに油を温めたらひき肉を巻いたアスパラを焼く。


⑤ 片面焼けたら裏返し弱火で蓋をする。

 


⑥ その間に★の調味料を混ぜる。


⑦ 両面焼けたら余分な油を拭き。⑥を絡めて完成。(アスパラ4本分ずつ焼いたのでタレも2回に分けて使っています)

 

この日の夕飯