子どもからご年配の方まで喜ぶボリューム満点の1品です。簡単美味しいアスパラつくね。ぜひお試しください。
アスパラつくねレシピ動画
| アスパラつくねの材料 | 8本分 |
| アスパラガス | 8本 |
| 豚ひき肉 | 450g前後 |
| 薄力粉 | 大さじ2 |
| ●卵 | 1個 |
| ●すりおろし生姜 | 小さじ2 |
| ●片栗粉 | 大さじ3 |
| 油 | 大さじ1 |
| ★キノエネ醤油の黒ポン酢 | 大さじ4 |
| ★砂糖 | 小さじ4 |
| ★酒 | 大さじ2 |
| ★みりん | 大さじ2 |
アスパラつくねの作り方
① アスパラは下1cmを切り落とし、下5cmの皮をピーラーで剥く。
② ①に薄力粉をまぶす。
③ ボウルに豚ひき肉を入れて●の材料を混ぜて8等分にしておく。
④ ③をアスパラに巻き、フライパンに油を温めたらひき肉を巻いたアスパラを焼く。
⑤ 片面焼けたら裏返し弱火で蓋をする。
⑥ その間に★の調味料を混ぜる。
⑦ 両面焼けたら余分な油を拭き。⑥を絡めて完成。（アスパラ4本分ずつ焼いたのでタレも2回に分けて使っています）
